3 PHÚT LÀM SỮA HẠT ĐIỀU THƠM NGON, SÁNH MỊN

Sữa hạt điều là một loại sữa hạt rất phổ biến và được yêu thích bởi hương vị béo ngậy, thơm lừng đặc trưng và giàu dinh dưỡng.

Đây là loại thức uống bổ dưỡng và phù hợp cho cả nhà nên rất thích hợp để bạn đưa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay, người dị ứng lactose hoặc những ai muốn tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh thay thế cho sữa bò.

Cùng Nutty khám phá cách nấu sữa hạt điều đơn giản và bổ dưỡng tại nhà nhé!

THỜI GIAN: 3 phút

KHẨU PHẦN: 4 ly

NGUYÊN LIỆU:

• 1 chén (60g) hạt điều sống

• 4 chén (1 lít) nước lọc

CÁCH LÀM:

1 Ngâm hạt điều: Ngâm hạt điều sống trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng để hạt mềm, dễ xay hơn, đồng thời để giải phóng các enzym giúp tiêu hóa tốt hơn. Sau đó vớt ra và rửa sạch để loại bỏ tối đa axit phytic. 

2 Xay nhuyễn: Cho hạt điều đã ngâm và 1 lít nước lọc vào máy nấu sữa hạt. Sữa sẽ có độ ngọt tự nhiên và ngon hơn nếu bạn xay cùng đường nâu hoặc mật hoa dừa. Xay 1-2 phút đến khi sữa sánh mịn. 

3 Bảo quản: Cho sữa hạt điều vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 2-3 ngày.

Bên cạnh đó, sữa hạt điều dinh dưỡng còn được biến tấu sáng tạo để các bé dễ uống hơn như sữa hạt điều matcha, sữa hạt điều cacao, sữa hạt điều chuối, sữa hạt điều óc chó, sữa hạt điều hạt sen,...

Nếu bạn có cách thưởng thức sữa hạt dinh dưỡng ngon và thú vị hơn, hãy chia sẻ với Nutty qua website nutty.sg nhé!